Hoy celebramos el día internacional del Queso. En Asturias tenemos que celebrarlo con mucho orgullo, pues tenemos 40 tipos y la mayoría con premios internacionales. A mis amigos catalanes les digo de coña lo siguiente: Está bien que al pan lo llaméis pa, al vino vi, pero al queso que se ve que ye quesu, lo llaméis formatge tiene narices. Bueno a los franceses les pasa lo mismo. En mi tierrina Asturiana siempre será quesu, porque se ve que ye queso. Ya sea de oveja, de cabra, de vaca o los tres juntos.
Buen provecho
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